De recepties    

Kleine hapjes en amuses waarmee u uw gasten een perfecte gastromomische ervaring biedt: dat maakt van iedere receptie een succes. Verfijnde aperitiefhapjes, warm of koud, een keuze van tapas met liefde bereid. Op verzoek leveren we die op presenteerbladen, klaar om op te dienen.

___________________________________________

De buffetten

 

Het buffet, altijd een hoogtepunt tijdens een feest

 Bovendien biedt dit gastheer en gastvrouw de gelegenheid om alle aandacht te schenken aan hun gasten. 

Onze buffetten worden op schotels met deksels gepresenteerd.

Broodjes zijn inbegrepen.

      

 Naast koude schotels zijn ook warme gerechten en sauzen mogelijk. Het thema kiest u: Frans, Italiaans, Spaans of internationaal. 

De walking dinner:

Dit is een elegante en eenvoudige manier om uw genodigden, lekkere en smakelijke gerechten te bieden, op een individuele en appetijtelijke voorstelling in kleine schoteltjes of glazen.

 

 Over presenteerbladen, warmhoudschalen of buffetservers hoeft u zich geen zorgen te maken: alle benodigheden zijn bij onze traiteurdienst te huur. 

__________________________________________________

De keuken

 

 In het kookatelier van traiteurdienst Reclips bereidt de chef-kok en zijn team koude schotels en bij u thuis of op locatie op te warmen gerechten, aangepast aan uw eigen keukenuitrusting. U krijgt advies hoe u deze het beste kunt 

  In het kookatelier van traiteurdienst Reclips bereidt de chef-kok en zijn team koude schotels en bij u thuis of op locatie op te warmen gerechten, aangepast aan uw eigen keukenuitrusting. U krijgt advies hoe u deze het beste kunt uitserveren om uw gasten te verwennen. 

   In Mon lienvindt u ongetwijfeld inspiratie. Maar we vertrekken het liefst van uw eigen wensen, van wat u het liefste lust. Samen met u stelt de traiteur een menu samen dat uw gasten maximaal laat genieten van de feestelijke gelegenheid. U hebt de keuze: 

- hapjes voor recepties 

- bereide gerechten 

- buffetten en walking dinners 

- brood en sandwiches 

- quiches

_________________________________________________

De zoetatelier

 

De chef-kok van Reclips is een ervaren patissier en zorgt voor het ideale dessertbuffet voor uw Antwerpse feest. 

De mogelijkheden:

  Met zorg bereid van klassiek tot hedendaags

 roomijs- en sorbetassortiment van ongeveer 50 smaken en naar wens gemaakte ijstaarten, eventueel gecombineerd met fruit

   Een uitgebreide keuze van:

-  Miniatures    

 - Chocoladetaarten

 - Vruchtentaarten 

 - Vlaaien, 

 - Een keuze van desserten.

    Natuurlijk wordt ons roomijs en onze desserten voor u bereid met verse ingredienten van de hoogste kwaliteit.

________________________________________________